★不二吟純玄米黒酢・・国産の玄米からもろみを（酒）を造り時間をかけ、ゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な表面静置発酵法で仕込み、杉の大桶で熟成させた「純玄米黒酢」です。水で薄めて、はちみつ等を加えるとおいしいドリンクとしてお召し上がりいただけます。 また、餃子のつけだれや黒酢酢豚等の中華料理にも合います。

★不二吟酒粕酢・・３年以上熟成させた吟醸酒の酒粕を使用し、伝統的な木桶による静置発酵法で仕込んだ酒粕酢をベ−スに、当社の各種静置酢とブレンドした独特の深みのある風味が引き立つ酒粕酢です。（静置発酵法100%） 酢のもの等の和風料理にお使いいただくと、一段と深みのある料理に仕上がります。また、醤油、砂糖、酒と合わせて、南蛮漬けや揚げ物の漬けだれとしてもおいしくいただけます。

★不二吟米酢・・国産米を伝統的な静置発酵法で仕込んだ米酢をベ−スに当社の各種静置酢とブレンドした芳醇な香りが引き立つやわらかい酸味の米酢です。（静置発酵法100%）寿司飯、酢の物等の和風料理に最適です。 出汁等と合わせて二杯酢や三杯酢としてお使いいただくと、豊かで上品な風味をお楽しみいただす。

★不二吟寿司酢江戸前風・・江戸前寿司の酢として古くから使用されております杉の木桶造りの酒粕をベ−スに使用し、甘さは控えめに仕上げました。江戸前寿司の「赤シャリ」を再現した独特の深みのある風味と濃厚な旨味をお楽しみください。

★不二吟寿司酢関西風・・静置発酵法にこだわった米酢をベ−スに昆布の風味を利かせ、甘めに仕上げた関西風の寿司酢です。酸味をやや抑えましたので手巻き寿司はもちろん、具材を入れたちらし寿司にしてもおいしくいただけます。

♪包装致します。

●商品セット内容：

不二吟純玄米黒酢３６０ｍＬ・・１本

不二吟酒粕酢３６０ｍＬ・・１本

不二吟米酢３６０ｍＬ・・１本

不二吟寿司酢江戸前風３６０ｍＬ・・１本

不二吟寿司酢関西風３６０ｍＬ・・１本

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